落雁 諸江屋 | 金沢 | 和菓子

取扱商品▶ 和菓子
URL▶ https://moroeya.co.jp/


概要▶
創業嘉永2年(1849年)より落雁を中心に和菓子を製造販売いたしております。
金沢を代表する落雁「花うさぎ」や金沢の地名の由来となった金城霊澤から名を頂いた栗入り抹茶羊羹「金の霊澤」などがございます。

特に最近では柔らかく仕上げた生らくがんシリーズが人気を頂いております。
淡い塩味の柔らかい落雁に羊羹を挟んだ「加賀宝生」や香りの良い小豆餡に和三盆糖の落雁で仕上げた「万葉の花」などお茶請けにご贈答に最適です。
奥能登珠洲の揚げ浜塩を使用し、藤井名人がタイトル戦でおやつとして召し上がられた「塩どら焼」も絶品でございます。また、軽いタッチで現代人の口にもマッチしたLa’KuGaN(ココア)、La’KuGaN(能登和紅茶)La’KuGaN(珈琲)、La’KuGaN(マスカット)、La’KuGaN(檸檬)などコーヒーや紅茶とも相性の良い落雁もございます。

ぜひ一度ホームページのオンラインショップのページにお越しください。
お買上時にクラブ名などをお知らせくださいましたなら、心ばかりのお品を同送させて頂きます。


オーナー所属▶ 金沢香林坊RC